露西珊珊〔生活旅食記〕

露西珊珊我真的很愛很愛~~酸辣粉! ((很常想有朝一日一定要飛去四川給它吃得夠

從某次在晴光市場的小攤吃過一次中國籍老闆開的「重慶酸辣粉」之後，從此愛上它~

但在這家攤販收攤後，再也吃不到如此合胃口的酸辣粉了 ((哭阿 

經尋尋覓覓試吃過N家後......終於又讓我找到好吃又道地又到味的四川酸辣粉！

重點店家人氣高，還不踩雷

【台北中山捷運站 川渝小吃坊】

營業時間: 11:30~21:00 (全年無休)

聯絡電話: 02-2559-9101

營業地址: 台北市大同區南京西路18巷6弄8之1號 (近 中山捷運站 1號出口)

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店家交通位置其實很方便，隱身在「中山站」捷運1號出口附近的小巷子內

雖是走復古裝潢風格，但可看出店家經營好一段時間了，也已累積粉絲或聞川味而來的老饕客

印象中的「川渝小吃坊」，每次光顧店上的顧客就是絡繹不絕。尤其是在用餐尖峰時刻，總可看到店內高朋滿座；店外則是大排長龍！

不管排隊隊伍需排多久，顧客們總不放棄，仍然願意排等著入店內，享用這碗令人垂涎三尺的川味酸辣粉

酸辣粉的粉條是由「紅薯粉」所製，外觀與冬粉很相似，但不同於冬粉的軟細，相反地紅薯粉條會比較粗一些(粗粉)

紅薯粉條吃起來口感不但非常Q彈也很有嚼勁！這也是為何我會深深著迷酸辣粉的原因之一 

(↑ 重慶手工酸辣粉 $110)                                          (↑ 麻辣鴨血豆腐酸辣粉 $165 ｜內有鴨血、豆腐、肉片、青菜配料 )   

「川渝小吃坊」必點招牌當然不能錯過「重慶手工酸辣粉」！可別被它的紅通通外表給驚嚇到了。

實際上，辣度可依自己喜好做選擇! 而我每次光顧都是選擇剛剛好的「微辣」，這一口晶瑩剔透Q彈的粉條，浸泡在酸度適中、微微麻辣的紅湯汁裡頭，

紅湯汁內秘製的調味與椒麻香氣，透過熱呼呼的熱氣撲鼻而來，一口啜吸入嘴裡，酸辣椒麻的湯汁瞬間在口腔內化散開來，二次刺激味蕾，真的夠爽夠帶勁~

秘製調味的酸辣湯頭，再配上我最愛的酸豆角、土豆、肉末、蔥花蒜末、白芝麻粒與豆芽菜等簡單佐料，卻是一碗令人銷魂又難忘的美食。

另外店內菜單，也有牛肉酸辣粉、肥腸酸辣粉、麻辣鴨血豆腐酸辣粉…等供選擇品嚐。

(↑ 小菜冷藏櫃｜排隊等待時，即可邊選小菜)                           (↑ 小菜: 涼拌魚皮)

除了必吃的招牌酸辣粉外，店內招牌小菜也是不容需錯過的！

像是涼拌魚皮、口水雞、北川涼粉、椒麻鳳爪、麻辣涼拌土豆絲…等美味小菜，也很值得一試。

由於每次光顧都是單獨前往，所以只嚐試到「小吃類的(黃色)菜單」，

若外帶或是三五好友一起的話，不妨也可選擇「招牌川菜(紅色)菜單」上的美食選項。

招牌川菜如:麻辣水煮魚、青花椒麻辣水煮魚、泡椒老皮嫩肉、重慶回鍋肉、四川手工黑糖糍粑等等。

光看菜單上的菜名，都可以讓小吃貨的我流口水呢